一般社団法人いわき6次化協議会
〒970-8026 福島県いわき市平字白銀町2-10(株)夜明け市場事務所内
TEL: 0246-38-6586

いわき6次化協議会について

目的

利益の出るサスティナブル(持続可能な)な第一次産業の次世代ビジネスモデルを福島県、いわき市で構築する。

ミッション

  • 6次化商品をきっかけとした、生産者のブランディング
  • 6次化商品を販売ツールとして活用し、農水産物生産量及び販売量の増嵩をはかる
  • 次世代の第一次産業ロールモデルを構築
  • 第一次産業担い手の確保、雇用促進につながるブランディング
  • 6次化を利用した地方創生
  • 休耕地の有効活用を促進

戦略

  • 「いわき食ラボ」プロジェクト
  • 高品質な6次化商品を実験的に開発・PRすることが可能な設備と地域内プロフェッショナル(生産者、加工技術者、調理師、管理栄養士、デザイナー、マーケティングプロデューサー等)を集結させた食のラボラトリー。

特徴として

  • 6次化商品の開発・PRを簡易化、集約化、効率化可能。
  • 高品質、多品種、少量生産を実験的に行うことが可能。
  • 統一的なブランディングによるPR・販売が可能。

実施体制